閃蒸干燥設備是一種帶有旋轉粉碎裝置的氣流式干燥設備系統，有機地結合了流化、旋流、噴動、粉碎、分級技術，是流化技術、旋流技術、噴動技術及對流傳熱技術的優化組合，用于干燥物料中的自由水分。濕物料通過閃蒸干燥設備的干燥風管道分散進入加熱的氣流中，烘干發生在數秒之間。閃蒸干燥設備作為流態化干燥的典型,既實現動態干燥的連續化操作,又克服靜態干燥熱效率低、勞動強度大、環境污染及浪費嚴重等缺點，使化工產品在干燥單元上切實做到效益、質量、效率和環境的完美統一。
閃蒸干燥設備的主體為一個圓筒形干燥室，由底部的粉碎流化段、中部干燥段和頂部分級段組成,能同時完成物料的粉碎、干燥、分級等操作。離心噴霧干燥機另外還有加熱器、加料器、攪拌破碎系統、分級器、干燥主管、旋風分離器、布袋除塵器、風機等組成部分。閃蒸干燥機自然空氣經加熱裝置加熱后由閃蒸干燥設備進風口以適宜的噴吹速度從干燥機底部進入攪拌粉碎干燥室，并螺旋狀上升，同時，物料由加料器定量加入塔內，并與熱空氣進行充分熱交換，雙錐回轉真空干燥機對物料產生強烈的剪切、吹浮、旋轉作用，于是物料受到離心、剪切、碰撞、摩擦而被微料化、強化了傳質傳熱。

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