噴霧干燥機是連續式常壓干燥器的一種。用特殊設備將液料噴成霧狀，使其與熱空氣接觸而被干燥。用于干燥有些熱敏性的液體、懸浮液和粘滯液體，如牛奶、蛋、單寧和藥物等。也用于干燥染料、中間體、肥皂粉和無機鹽等。

優點：
1、干燥進行迅速（一般不超過30秒鐘），雖然干燥介質的溫度相當高，但物料不致發生過熱現象；
2、干物料已經呈粉末狀態，可以直接包裝為成品；

缺點：
1、容積干燥強度小，干燥室所需的尺寸大；
2、.要將液料噴成霧狀，消耗動力較大。根據液料噴霧的方法有離心噴霧干燥機、機械噴霧（式）干燥器和氣流噴霧（式）干燥器