耙式真空干燥機(jī)的設(shè)計(jì)及性能預(yù)測(cè)能力方面的持續(xù)改進(jìn)和發(fā)展保證了耙式真空干燥機(jī)作為主要的污染物控制設(shè)備這一條上在許多工業(yè)應(yīng)用過(guò)程被大量使用。就操作的方便及可靠性而言，在許多的情況下，高集塵效率的耙式真空干燥機(jī)大大地優(yōu)于那些高效率類(lèi)型的集塵器，如濕式除塵器、布袋集塵器、或靜電集塵器，主要的工業(yè)應(yīng)用種類(lèi)為：控制空氣污染、工藝設(shè)備、作為預(yù)分離器裝置、以及去除氣體中的液體攜帶物耙式真空干燥機(jī)技術(shù)有很寬的服務(wù)領(lǐng)域。面對(duì)眾多的產(chǎn)業(yè)、理化性質(zhì)各不相同的物料、產(chǎn)品質(zhì)量及其他方面千差萬(wàn)別的要求,耙式真空干燥機(jī)技術(shù)是一門(mén)跨行業(yè)、跨學(xué)科、具有實(shí)驗(yàn)科學(xué)性質(zhì)的技術(shù)。

　　通常,在耙式真空干燥機(jī)的開(kāi)發(fā)及應(yīng)用中需要具備三個(gè)方面的知識(shí)和技術(shù)。第一是需要了解被干燥物料的理化性質(zhì)和產(chǎn)品的使用特點(diǎn)。第二是要熟悉傳遞工程的原理,即傳質(zhì)、傳熱、流體力學(xué)和空氣動(dòng)力學(xué)等能量傳遞的原理。第三要有實(shí)施的手段,即能夠進(jìn)行干燥流程、主要設(shè)備、電氣儀表控制等方面的工程設(shè)計(jì)。顯然,這三方面的知識(shí)和技術(shù)不屬于一個(gè)學(xué)科領(lǐng)域。而在實(shí)踐中,這三方面的知識(shí)和技術(shù)又缺一不可。所以耙式真空干燥機(jī)是一門(mén)跨行業(yè)、跨學(xué)科的技術(shù)(耙式真空干燥機(jī))。

　　現(xiàn)代耙式真空干燥機(jī)技術(shù)雖已有一百多年的發(fā)展史,但至今還屬于實(shí)驗(yàn)科學(xué)的范疇。大部分耙式真空干燥機(jī)技術(shù)目前還缺乏能夠精準(zhǔn)指導(dǎo)實(shí)踐的科學(xué)理論和設(shè)計(jì)方法。實(shí)際應(yīng)用中,依靠經(jīng)驗(yàn)和小規(guī)模試驗(yàn)的數(shù)據(jù)來(lái)指導(dǎo)還是主要的方式。造成這一局面的原因有以下幾方面：

　　原因之一是耙式真空干燥機(jī)所依托的一些基礎(chǔ)學(xué)科,(主要是隸屬于傳遞工程范疇的學(xué)科)本身就具有實(shí)驗(yàn)科學(xué)的特點(diǎn)。例,空氣動(dòng)力學(xué)的研究發(fā)展還要靠“風(fēng)洞”試驗(yàn)來(lái)推動(dòng),就說(shuō)明它還沒(méi)有脫離實(shí)驗(yàn)科學(xué)的范疇。而這些基礎(chǔ)學(xué)科自身的發(fā)展水平直接影響和決定了耙式真空干燥機(jī)的發(fā)展水平。

　　原因之二是很多干燥過(guò)程是多種學(xué)科技術(shù)交匯進(jìn)行的過(guò)程,牽涉面廣、變數(shù)多、機(jī)理復(fù)雜。例如在噴霧耙式真空干燥機(jī)領(lǐng)域里,被霧化的液滴在干燥塔內(nèi)的運(yùn)行軌跡是工程設(shè)計(jì)的關(guān)鍵。而液滴的軌跡與自身的體積、質(zhì)量、初始速度和方向及周?chē)�其他液滴和熱風(fēng)的流向流速有關(guān)。但這些參數(shù)由于傳質(zhì)、傳熱過(guò)程的進(jìn)行,無(wú)時(shí)無(wú)刻不在發(fā)生著變化。而且初始狀態(tài)時(shí),無(wú)論是液滴的大小還是熱風(fēng)的分布都不可能是均勻的。顯然,對(duì)于如此復(fù)雜、多變的過(guò)程只憑借理論計(jì)算來(lái)進(jìn)行工程設(shè)計(jì)是不可靠的。

　　原因之三是被干燥物料的種類(lèi)是多種多樣的,其理化性質(zhì)也是各不相同的。不同的物料即使在相同的耙式真空干燥機(jī)條件下,其傳質(zhì)、傳熱的速率也可能有較大的差異。如果不加以區(qū)別對(duì)待,就有可能造成不盡人意的后果。例如某些中草藥的干燥,雖然同屬一種藥材只因?yàn)樗幉漠a(chǎn)地或收獲期存在區(qū)別就須改變干燥條件,否則產(chǎn)品質(zhì)量就會(huì)不合格。

　　耙式真空干燥機(jī)作為主要的污染物排放控制設(shè)備，可用于許多工業(yè)領(lǐng)域;在木工領(lǐng)域及木材處理業(yè)中，耙式真空干燥機(jī)常用作主要的空氣污染控制設(shè)備;在金屬磨屑及切割領(lǐng)域、及塑料制品生產(chǎn)領(lǐng)域，也有大量的耙式真空干燥機(jī)來(lái)用于同樣目的。對(duì)是否適合使用耙式真空干燥機(jī)作為一個(gè)工業(yè)應(yīng)用過(guò)程中的污染物控制設(shè)備進(jìn)行考查評(píng)估是非常必要的，如果采用耙式真空干燥機(jī)所帶來(lái)的效益大于各項(xiàng)成本開(kāi)支，那才有必要使用耙式真空干燥機(jī)。